Plats préparés, que cachent-ils ?
Date de sortie : 13-04-2011
Plats préparés, que cachent-ils ? affiche
Réalisateur :
Catégories :
Pays :
Année : 2011
Format : 52 min
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Plats préparés, que cachent-ils ?
Date de sortie : 13-04-2011
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Synopsis : Cuisiner aujourd'hui se résume souvent à déchirer un emballage plastique, ouvrir une conserve ou une brique, avant de réchauffer l'aliment contenu dedans. Ces plats prêts à l'emploi ont de plus en plus de succès : sept Français sur dix en consomment régulièrement.

Leur avantage principal est de nous faire gagner du temps à une époque où chaque minute compte. Entre travail, loisirs et vie de famille, les Français ne passent plus qu'une demi-heure à préparer à manger, deux fois moins qu'il y a trente ans.

Mais cette forme d'alimentation est-elle sans conséquences sur notre santé ? Souvent trop salés, trop gras ou trop sucrés, les plats préparés peuvent participer au déclenchement de certains problèmes de santé.

Pourtant, améliorer la qualité nutritionnelle de ces plats semble possible. Certains industriels font ces efforts. Mais ils sont trop peu au regard de l'urgence en termes de santé publique...
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